Recette de Sauté de porc

Recette de Sauté de porc

INGRÉDIENTS800 gr de sauté de porc du sud ouest30 gr de graisse de canard5 oignons blancs3 gousses d’ail1 poivron rouge1 poivron vert3 feuilles de basilic1 cuillère d’huile d’olive4 gouttes de TabascoSel poivre PRÉPARATIONRecouper les morceaux de sauté en plus petits...
Filet Mignon façon Picata

Filet Mignon façon Picata

INGRÉDIENTS500 gr de filet mignon de porc du sud d’ouest20 cl de Marsala25 cl de crème liquide semi épaisse2 cuillères à soupe de fond de volaille1 cuillère à soupe d’huile d’oliveSel poivre   PRÉPARATIONCouper le filet mignon en rondelles de 1.5 cm...