Une Exploitation Familiale
Nous sommes heureux de vous accueillir sur le site de la Baie des Champs qui comprend l’élevage de Porc en agriculture raisonnée et en IGP Porc du Sud Ouest, la production et la transformation de céréales produites sur l’exploitation, la plate-forme de compostage, l’unité de Méthanisation et pour finir le magasin de produits fermiers.
- Notre Histoire
- Le Magasin à la Ferme
- La Méthanisation
- Notre Démarche Verte
- L’Exploitation Agricole
- Notre Salle de Réception
Découvrez notre
Sélection de Produits
Producteur Certifié
Jambon de Bayonne
Une démarche
Verte & Autonome
Les cochons naissent et sont élevés sur le site avec un cahier des charges en IGP Porc du Sud Ouest et en agriculture raisonnée. Ils sont nourris avec les céréales : produits et transformés sur l’exploitation (90 à 93 %) suivant l’âge des animaux. La valorisation du lisier et des déchets verts en compost permet de nourrir les 200 ha de la ferme(zéro engrais de fond depuis plus de 17 ans). L’installation de l’unité de méthanisation depuis 2016 permet d’être de plus en plus autonome grâce à la transformation des déchets organiques qui permettent de produire de l’électricité et du chauffage pour l’exploitation.
Depuis 1850,
de la Ferme au Bal des champs
Retraçons ensemble l’histoire de la Baie des Champs depuis 1918…
Le Commencement...
Reprise d’une ferme de 6 hectares par Julien Debien à Anxaumont, en parallèle il est fermier pour la famille De la Porte du Theil en polyculture – élevage.
André Debien prend la suite
Installation après son père, il reprend l’exploitation agricole et achète 30 hectares supplémentaires.
Construction de la porcherie
André décide de construire une porcherie de 80 truies à Lavault (arrêt des vaches laitières) et gère 80 hectares pour nourrir les animaux.
Yves s'installe avec son père André
Salarié sur l’exploitation, Yves s’installe avec son père pour arriver à 120 truies et 80 hectares de cultures. Ils projettent d’installer l’irrigation pour assurer l’autonomie alimentaire des animaux.
Création d'une plateforme de compostage
Après la reprise de 90 hectares supplémentaires de cultures, Yves Debien créé la plateforme de compostage toujours sur l’exploitation.
Construction de la Méthanisation
Toujours dans une logique d’économie circulaire, le projet de méthanisation voit le jour, l’exploitation est autonome en énergie.
La fille, Juliette, gère l'élevage de volailles et crée le magasin
23 hectares de cultures et un magasin à la ferme proposant des produits directs producteurs que ce soit en viande, épicerie, fruits & légumes et bien sûr charcuterie.
Agrandissement du magasin et création d'une salle de réception
Le magasin se développe, une salle de réception (à l’image de la famille Debien) est en construction également ! La fiesta n’est pas finie…
Le fils, Clément rejoint le projet familial
Il est à présent associé et salarié de la SCEA Baie des Champs.
Création de la ferme
Spécialisation Porcherie
Démarche Verte enclanchée
Exploitation Agricole autonome à 95%
Le Magasin à la Ferme
Début de la Méthanisation
Salle de réception
Les actualités
de la Baie des Champs
RENCONTRE ET DEGUSTATION DES CHAMPIGNONS DE BERNAZAY
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Ouverture du nouveau MAGASIN
Enfin nous ouvrons notre nouveau...
Nos horaires
Magasin Baie des Champs
Ouverture : Du lundi au vendredi de 14h30 à 18h30 | Le samedi de 9h30 à 12h30.
Visite de la ferme
Modalités de visite de la ferme : Visite en groupe uniquement sur rendez-vous.
