Votre catalogue de produits fermiers frais et locaux.
Découvrez le meilleur de la ferme à votre table !
Chez La Baie des Champs, nous cultivons l’excellence en vous offrant des produits fermiers authentiques et de qualité, issus d’une agriculture raisonnée, pour des saveurs inoubliables et un respect total de la nature.
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| En image | Dénomination | Tarif |
|---|---|---|
 | Pavés de porc x 4 | 9.30€ kg |
 | Presa de porc | 11,95€ kg |
 | Ribs barbecue | 10.00€ pièce |
 | Ribs mexicaine | 10,00€ pièce |
 | Ribs nature | 8,40€ kg |
| Rognons | 1.90€ kg |
 | Rôti échine | 8,50€ kg |
| Rôti Epaule | 7.60€ kg |
 | Rôti filet | 8.85€ kg |
| Rouelle de jambon | 8,50€ kg |
| Sang de porc ~ 1 L | 1,90€ / L |
 | Sauté de porc dans l'épaule | 8.00€ kg |
| Tête de porc | 1,50€ /kg |
 | Tranches de filet de porc mexicaine x 6 | 5,00€ pièce |
 | Tranches de filet de porc nature x 6 | 5,00€ pièce |
 | Tranches de filet de porc provencale x 6 | 5,00€ pièce |
| Travers de porc | 8.00€ kg |
 | Ventêches (poitrine tranchée) x 8 | 9.00€ kg |
 | Ventrêches vrac ~ 50 pcs ~4kg | 8,70€ kg ~ 4kg |
| Manchons de canard ail + herbes x 4 | 4,9€ € pièce |
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| Image | Produit | Tarif |
|---|---|---|
 | Farci Charentais en barquette | 15.80€ / kg |
 | Farci du Poitou en barquette | 15.90€ / kg |
 | Farci poitevin de Sommière en barquette | 15.60€ / kg |
 | Faux-filet | 27,90€ / kg |
| Filet de bœuf rôti façon tournedos | 24,50€ / kg | |
| Filet de truite sous-vide | 22,15€ pièce | |
 | Filet mignon | 13.50€ kg |
| Filet Mignon de porc séché | 28,00€ / kg | |
| Filet Mignon de porc séché tranché | 42,00€ / kg | |
| Filet mignon moutarde ancienne 1 kg | 13,5€ pièce | |
| Filet mignon sauce 3 poivres 1 kg | 13,5€ pièce | |
| Filet Mignon séché de coche au piment d'Espelette | 28,00€ / kg | |
| Filet poulet | 25,4€ | |
| Foie de porc | 2,00€ kg | |
 | Foie de veau | 26€ pièce |
| Foie gras cru extra "Maison Mitteault" | 78€ | |
| Foie gras de canard cru "Les volailles d'Enguerran" | 68€ | |
| Foie gras de canard entier mi cuit ( Maison Mitteault ) | 21€ pièce | |
| Foie gras de canard entier mi cuit ( Maison Mitteault ) | 30€ pièce | |
| Fricassé de porc 765 gr | 12,7€ pièce |
